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传统的调味酱产品是由粮食或油料作物经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的半固体或半流动的粘性产品。随着一些西方饮食习惯在中国的兴起，以水果为原料的新型酱制品开始大规模出现，其附加值远高于中国传统的调味酱产品。目前市场上的产品主要有甜面酱、豆豉、酱油、沙茶酱、大酱、豆瓣酱、沙拉酱、肉酱、芝麻酱、大酱等，各有各的味道。 随着国内人民消费水平的提高，调味酱，的消费者和消费观念发生了明显的变化。90年代后，他逐渐进入工作岗位，成为消费群体的重要组成部分，催生了新的消费偏好；随着生活方式的改变，人们更愿意享受“慢生活”，从餐厅回归家庭，青睐DIY和新的消费体验。与此同时，消费观念也在改变，人们开始关注天然、健康、环保、营养的食物，而不是经济的食物。这些消费趋势的变化对调味酱行业产生了巨大的影响，如调味酱企业的大单品战略向迭代产品战略转变:迭代产品研发不断打开市场的蓝海，调味酱行业的消费潜力进一步释放。 调味酱产品价格区间大，从几元到几百元不等。产品价格在30元以上的国产品牌数量逐年增加，呈现出明显的高端化发展趋势。调味酱价格上涨部分原因是原材料、制造和人工成本的增加，部分原因是产品质量的提高和消费者需求的变化。随着居民消费水平的提高，消费者对调味酱/的品牌和品质更加关注，愿意付出更高的价格来获得更好的调味酱/风味。目前高端调味酱的消费逐渐增加。2020年12月，通过线上渠道销售的调味酱主要价格区间为10-20元、20-50元，远超其他价格区间的调味酱产品，说明20-50元的高端调味酱越来越被大多数人接受。 国人素有民以食为天的说法，随着调味酱行业的多元化健康发展，餐饮行业和家庭消费都将发挥实力，调味酱行业将以10%的复合增长率持续稳定增长。预计到2025年市场规模将达到135亿元。来肯云商的云库存管理软件帮助企业对产品进行仓储管理，减少成本。 一、多仓库调拨 多仓库、门店数据云同步，解决了不同门店的同货异价，仓库门店缺补货物可随时调拨。 二、库存预警 多商品、批次、序号及条码轻松管理。设置库存上下线预警、设置近效期，确保库存数量。避免有单无货问题的发生和商品过期导致的资金流失问题。 来肯云商的云库存管理软件帮助企业提高经营效率，实现高效管理，让调味品经销商能够进一步拉开市场差距。 关注“经销智库”视频号，每天一分钟学习行业干货 点击“发现”-“视频号”-搜索“经销智库”-点击关注 想了解更多关于行业经销秘诀等，欢迎关注“来肯云商”公众号 （文章素材图片来源于网络，如有侵权，请联系我们删除）
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