库存管理对超市来说是一大难题,繁复多样的产品类型,大量的存储需求,产品库存管理的准确方法,时刻考验着超市管理人员。超市为什么要进行库存管理,解决了难题,同时能优化管理,带来业绩。 做好超市库存管理,可以减少管理成本,提高管理效用。超市库存管理混乱了,不知道哪些货有,哪些货售空了,就会影响到门店销售,部分货架上的商品周转慢了,保质期越来越短了,消费者不愿意购买,将导致超市收益直接减少,商品库存积压越来越多,超市成了废品仓库。所以要做好库存管理,使库存管理工作达到科学、合理,并有效的运用到操作流程当中去,促使门店的业绩往上发展。 科学的库存管理能让门店的订单合理化,通过超市销量,来决策哪些货品应该增加库存,哪些应该做促销。使商品周转加快,解决库存积压问题,同时占据消费市场,招揽消费者,提高超市运营收益。
通过恰当的库存管理获得真实的库存信息,有利于盘点作业的进行,又可以及时了解门店真实的商品库存、费用率、毛利率、损耗率等经营指标,便于门店决策和业绩考核。 掌握好库存管理各项数据,对不正常的情况要果断采取措施,负库存的产生要及时进行核实调整处理,对会员和畅销商品销售情况作出科学的判断,并对库存进行有效的控制。那么,一个超市运营的根本也就保住了。 |