| 在人口红利逐渐消失、线上电商渗透率逼近天花板时，线上对实体便利店的冲击波已经衰竭，反而需要与线下便利超市结合才能得到新一波的增长。马云也正是鉴于此，才提出新零售的概念：将电商和传统零售商融合发展，满足消费者的真正的需求。 而国内真正能赶上新零售风口的便利超市少之又少。哪个痛点戳中了你的便利店？ 便利店诞生于美国，成功于日本，是大型商超发展相对成熟后，从中分化出来的一种零售业态。符合中产对拍照要求高、购物目的强、时间成本高等需求。便利店正是具有单体占地面积小、布局密度大、距离用户最近、高频消费、对于电商抗击力强等特点，相比其他零售业态，便利店零售具有显著的竞争优势。 但是国内的便利店，虽然已经在各个街道、社区遍地存在，仍然存在很大的不足。据中国连锁经营协会统计，国内多数城市便利店饱和度远低于日本和台湾，20h便利店普及率更低，店均客单量不高、单店盈利能力不足、竞争压力大、品牌忠诚度低等更是行业普遍的痛点。 别说你的便利店很赚钱，国内绝大多数便利超市都不懂新零售怎么玩。 国外的新零售，我们能借鉴到什么？ 美国好市多（COSTco）被称为零售界的奇迹，其坪效、周转率、扩张速度、单店盈利率均显著优于沃尔玛等大型超市，在2016年实现净利润23.5亿美元，以不到沃尔玛1/6的规模，成为仅次于沃尔玛的世界第二大零售商。 好市多在经营环节实行低价策略+成本控制+会员体系，在商品环节实行精简SKU+自品牌。这其中真正吸引用户持续消费的是各种新玩法，例如商品方面生鲜占比高，提供餐饮、加油站、药房、照相、配镜、旅游套餐等服务等。 再看看同处亚洲的日本的便利店新玩法，应该更具有广泛的借鉴意义。 在日本，便利店发展非常成熟，拿日本的7-11来说，甚至远超7-11在美国总部的发展。7-11具有精细化运营、用户深度运营、全渠道融合的三大特点，为用户提供网络订货、宅急送等服务。 这些同样是国内便利店可以借鉴甚至已经实行了的。但是在深度用户运营方面，7-11的POS（时点销售管理系统）和EOS（电子订货系统），由于国内便利店单体实力偏弱、缺乏必要的硬件和软件支持难以实现。 还有一个比较突出的例子，Amazon Go是亚马逊去年提出的实体店概念。准备开设在西雅图的Amazon Go实体店，用摄像头、传感器、算法观察客户，追踪用户的购物轨迹。当客户离开时，亚马逊系统可以自动向客户收费，不需要收银机、不需要结账、不需要排队。 这样的纯科技的便利商超应该是发达国家的新零售的未来，不过最新消息称，Amazon Go系统在收费时碰到了技术问题，商店的开张时间被迫推迟。 国外优秀的便利店的玩法的借鉴意义远大于实际运用的可能。与国情地情民情相适应的玩法才是国内便利店真正可实行的。 1、线上线下全渠道融合，提供增值服务，固化消费习惯，增强用户粘性 使用能建立用户消费分析和大数据的软件系统，实现线上可提供选购、下单、支付，线下可提供配送、生鲜、下午茶、餐饮、资讯服务、社区服务等，提高运营效率，成为社区型O2O平台。 阿里投资的盒马鲜生和永辉旗下的超级物种，她们构建的生鲜电商O2O模式，即“未来超市+餐饮”，在这个方面拓展创新了不少新玩法。但因为对渠道和投资要求高，对小微型便利店来说，实际意义不大。 2、利用新技术，使用大数据、AI、VR、AR应用，通过消费数据，应用到Saas+Ai智能硬件，打通传统的进销存管理和用户购买大数据，实现实时动态的仓销配一体化管理，进一步降低人工成本，拓展消费场景与消费金融业务。 实际上中国零售便利行业，过去几年谈论互联网工具很多，实际进步也很大，短板在于便利店线下场景化销售能力不足，以及线下与互联网工具结合有所欠缺，没有形成很好的线上线下互动闭环。 新零售生态运营商益佰年以智能硬件、互联网、新媒体运营内容为三大主体，提供智能云屏、商用机器人(20.21 +0.20%,买入)、家庭机器人、VR手机等平台型智能硬件，帮助零售店全面提升店面形象，降低运营成本，拓展广告业务，创造广告收益，以丰富有趣的互动娱乐内容吸引消费者，实现引流与拓客，增强用户粘性。 同时，逐步打造线上线下消费、拓客的“智能互联网+新零售”商业模式，实现产品展示生动化、产品推广多样化、产品传播场景化、产品促销智能化。 文章转载自：互联网视界 |
